Ostatnio Hongkong Food Safety Center poinformowało, że mrożona próbka deserowa ze sklepu Shatin w Shatin w Mixue Ice City miała zawartość coli na 170 cfu/g i całkowitą zawartość bakterii 75, 000 cfu/g, przekraczającą standard odpowiednio o 70% i 50%, odpowiednio, co wywołało obawy publiczne dotyczące higii żywnościowej {5} incydent unders. Kluczowa rola kontroli drobnoustrojów w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności .
Po stronie produkcji surowców żywności, firmy reprezentowane przez Xi'an App -Chem Bio (Tech) CO ., Ltd . (zwane dalej „AppChem”) budują pierwszą linię obrony poprzez surowe standardy kontroli jakości mikrobiologicznej - jego najnowsze zewnętrzne sprawozdanie z inspekcji zewnętrznej w 2025 pokazuje, że całkowitą liczbę kolonii jest tylko 15 CFU/G, które są National Far Far Far Darfu, które są FARD FAR, które są na National Far DarfU, które są na National Far Darfu, które są FARD FARD na FARN w FARN w FARNE the National the National the NARDNE w FARD na FARN w Far Off the National. Standardowy górny limit (mniejszy lub równy 500 cfu/g) i spełnia wymagania GB 4789.2-2022.
Wskaźniki drobnoustrojów są bezpośrednio związane z bezpieczeństwem produktu . Gdy całkowita liczba kolonii lub bakterie patogenne przekroczą standard, spowoduje to co najmniej uszkodzenie żywności i spowoduje ryzyko zdrowotne dla najgorszych . Według krajowej standardowej standardu GB 25532-2010 dodatku żywności stachyozy żywnościowej stachyozy ”, proces produkcyjny musi wykonać następujące testowe testy: Grou, p i bakterie patogeniczne), reszty metali ciężkich (ołów, rtęć itp. .), determinacja czystości (metoda HPLC), itp. .
Jako światowy lider w produkcji przemysłowej Stachyose, AppChem ustanowił kompleksowy system kontroli jakości obejmujący produkcję i testowanie .
- Jeśli chodzi o kontrolę środowiska produkcyjnego, dwie główne podstawy Weinan i Tongchuan wdrażają system zarządzania bezpieczeństwem żywności ISO22 000 i standardy FDA, warsztatowe czystość powietrza osiąga 100 000 poziomów, a specjalna technologia leczenia bezpieczeństwa spełnia standardy UE, co znacznie poprawia podstawową konkurencyjność produktu .}}}}}
- Jeśli chodzi o innowacje procesowe, zakład produkcyjny przyjmuje technologię ekstrakcji wody, bez organicznych reszt rozpuszczalników, a wytwarzane produkty Sachyose są doskonałej jakości, kompletnych specyfikacji i stabilnej wydajności . oraz z tysiącami ton technologii ciągłego ekstrakcji na dużą skalę, ciężkiej technologii usuwania metalu i soli, zwiększania wydajności wyjściowej i zapewnienia jakości i bezpieczeństwa .}}}}}}}}}}}}}
Zgodnie z najnowszym raportem z inspekcji zewnętrznej z 2025 r. Całkowita liczba kolonii Sachyozy (15 cfu/g) AppChem jest mniejsza niż 3% krajowego limitu standardowego i nie wykryto żadnych metali ciężkich, co potwierdza skuteczność kontroli .
Akumulacja technologiczna AppChem nie tylko obsługuje swoją produkcję, ale także promuje modernizację standardów branżowych . Appchem nie tylko kierował sformułowaniem „Międzynarodowego standardu biznesowego dla staryozy”, wypełniając lukę w branży, regulując zamówienie rynkowe i promując budowę standardowego systemu dla ekstraktów roślinnych; W 2025 r. Osiągnęła także strategiczną współpracę z Sanzhuliang Group w celu promowania cyfrowego monitorowania całego łańcucha „rynku pola-laboratory” w celu dalszego zmniejszenia ryzyka zanieczyszczenia mikrobiologicznego .
Bezpieczna żywność pochodzi z „zerowego kompromisu” po stronie surowca . praktyka kontroli jakości AppChema, w jaki sposób zarządzanie drobnoustrojami z zapobieganiem jako rdzeń może wyeliminować ryzyko ze źródła - poprzez innowacje technologiczne, całkowita liczba kolonii jest stłumiona do 1/30 krajowego poziomu standardowego, co nie tylko zapewnia bezpieczne surowe materiały, ale także interpretuje się w zakresie odpowiedzialności za wchodzenie, w których wchodzą w życie. Strategia .