Pochodzący z Guangxi, Chiny,Ekstrakt z owoców mnichówstaje się ulubieńcem globalnego przemysłu zdrowotnego ze względu na wysoką słodycz, zerową kalorie i wiele korzyści zdrowotnych. Siraitia grosvenorii to naturalny słodki składnik wydobyty z tradycyjnego owocu mnichu chińskiego. Jego słodycz może osiągnąć 300 razy więcej niż sacharoza bez generowania ciepła. Ten cenny naturalny słodzik ma nie tylko doskonałe słodkie właściwości, ale także zachowuje tradycyjne skutki opieki zdrowotnej Siraitia grosvenorii, takie jak zwilżenie płuc, łagodzenie kaszlu, wygładzanie jelita i łagodzenie zaparć.[1] Monk Fruit (Momordica grosvenorii)to unikalna roślina lecznicza i jadalna szeroko stosowana w Chinach w różnych branżach, w tym żywność i napoje, opieka zdrowotna i kosmetyki. Ponadto globalny trend redukcji cukru stwarza bezprecedensową okazję do swojego ekstraktu, dzięki jego naturalnej, zerowej słodyczy kalorii.
01 Podstawowe informacje
| Wzór molekularny: c60H102O29 |
| Masa cząsteczkowa: 1287.43 |
| Punkt topnienia: stopień 197-201 |
| Point wrzenia: / |
| Zapach i smak: charakterystyczne |
| Właściwość rozwiązania: lekko rozpuszczalny w etanolu i wodzie |
| Metoda wykrywania: HPLC |
| Roczna pojemność dostaw: 50 mt |
|
Formuła strukturalna:
|
02 Charakterystyka botaniczne i historyczne pochodzenie

Owoc mnichjest wieloletnim zielnym winoroślą należącym do rodzaju Siraitia z Cucurbitaceae, która rośnie na obszarach górskich o wysokości 300 - 500 metrów. Łodyga jest smukła, ciemna fiolet i 2 - o długości 5 metrów; Liście są w kształcie serca, jajowate, błonowe, o długości 8-15 cm, szerokości 3,5-12 cm; Kwiaty są dwuosobowe. Owoce ma kształt kulisty lub podłużny, z 10 liniami podłużnymi, początkowo gęsto pokrytych żółtymi brązowymi włosami i zmieszanymi z czarnymi łuskami gruczołowymi. Skóra jest cienka i łatwo krucha po wysuszeniu; Nasiona są jasnożółte, prawie okrągłe lub szeroko jajowate w kształcie. Siraitia grosvenorii to winorośl, a nie drzewo. Jego owoce są suszone w niskiej temperaturze po dojrzewaniu do stosowania w medycynie lub produkcji ekstraktu.
Ekstrakt z owoców mnichówma 1000-letnią historię stosowania leczniczego w Chinach. Jest tradycyjnie stosowany do usuwania ciepła, zwilżenia płuc i złagodzenia zaparć. W ostatnich latach, wraz z postępem technologii ekstrakcji, wartość zastosowania mogrosidu jako naturalnego słodzika została w pełni rozwinięta.
03 Proces ekstrakcji i zalety technologiczne
Wiodące przedsiębiorstwa krajowe, w tym Layn Corp i Giffords, dokonały znacznych przełomów w technologii ekstrakcji owoców mnichów i ustanowiły kompleksowy proces produkcji. Tradycyjny proces technologicznyekstrakt z owoców mnichówIS: Surowe materiały lecznicze → obróbka wstępna → Ekstrakcja → Stężenie → Mikrofiltracja → Ultrafiltracja → Nanofiltracja → Spray → Suszenie → Opakowanie → Opakowanie.
- Etap wstępnego obróbki surowców:
Wybrane dojrzałe owoce mnichów, po oczyszczeniu, usuwaniu zanieczyszczeń i zabiegu kruszenia; Przy użyciu technologii suszenia temperatury niskiej - (40–50 stopni) w celu utrzymania aktywnych składników; Zmiel do 40-60 cząstek z siatki, aby zwiększyć obszar styku ekstrakcji
- Etap ekstrakcji:
Łączenie nowoczesnych technik ekstrakcji:
① Metoda ekstrakcji wody: wyodrębnij 2-3 razy w sposób cykliczny w 60-80 stopnia
②enzyme - Ekstrakcja wspomagana: dodanie celulazy i pektynazy (pH 4,5-5,0, 45-55 stopni)
Ekstrakcja wspomagana przez Ultrasonic: częstotliwość 40 kHz, moc 500W, czas 30 minut
④ Ekstrakcja wspomagana MICRowave: moc 400-600W, czas 5-10 minut
- Etap oczyszczania i rafinacji:
Używanie makroporowatych żywic adsorpcji (takich jak AB-8, HPD100) do rozdziału i oczyszczania
① Technologia separacji membrane: ultrafiltracja (MWCO 10-50 kDa) i nanofiltracja (MWCO 200-400DA)
② Wakuum stężenie: temperatura mniejsza lub równa 60 stopni, stężenie do 15-20 stopni Brix
③pray Suszenie: temperatura powietrza na wlocie 180-200 stopnia, temperatura powietrza wylotowego 80-90 stopnia
- Etap kontroli jakości:
Wykrywanie HPLC zawartości mogrzydu V większe lub równe 10%; Wskaźniki takie jak metale ciężkie i pozostałości pestycydów są zgodne ze standardami USP i EP


04 Charakterystyka składu i właściwości fizyczne

Mogrozydy są głównymi aktywnymi składnikamiEkstrakt z owoców mnichów/ekstrakt z Siraitia Grosvenorii/Momordica Grosvenorii Ekstrakt, które należą do triterpenoidów i są unikalnymi chemicznymi składnikami Momordica grosvenorii. Wśród nich Mogrosid V ma najwyższą zawartość, która nie jest substancją cukrową nie - o silnym słodkim smaku.
Fizyczne właściwości mogrosidu obejmują:
Zapach: ma unikalny aromat owoców mnichów
Smak: Słodki, z słodyczą równoważną 250-300 razy większej niż sacharoza
Rozpuszczalność: łatwy do rozpuszczenia w wodzie, dobra rozpuszczalność
Stabilność: nie pogarsza się w słabych kwasach lub zasadach i ma dobrą stabilność termiczną
Mogroside V wynosi zero - kalorie. Nie podnosi poziomu cukru we krwi, co czyni go idealnym naturalnym słodzikiem dla osób z cukrzycą i zdrowiem - świadomych konsumentów.
05 Korzyści zdrowotne i mechanizmy działania
051 Regulacja glukozy i lipidów -
Badania wskazują, żeekstrakt z owoców mnichówma znaczący wpływ na regulację bilansu cukru we krwi. Jako słodzik cukru non -, ten składnik nie uczestniczy w ludzkim metabolizmie i nie powoduje wahań poziomu cukru we krwi, co czyni go idealnym słodkim substytutem dla pacjentów z cukrzycą.
Eksperymentalne wyniki Liu i innych badaczy wykazały, że wartość glukozy we krwi na czczo, poziom insuliny w surowicy i glikozylowane wskaźnik białka surowicy myszy modelu cukrzycy zostały znacznie zmniejszone po spożyciu wysokich mogozydów dawki. W badaniu zaobserwowano znaczne wzmocnienie tolerancji insuliny i wzrost liczby antyherosklerotycznych lipidów krwionośnych.[4]W szczególności mogrozydy V wskazują na skuteczność w zapobieganiu uszkodzeniu tkanki i hamowaniu zaniku mięśni. Zwiększa wydajność metabolizmu węglowodanów i moduluje poziom tkanki tłuszczowej poprzez swój podstawowy mechanizm.
Zespół badawczy Zhanga potwierdził ponadto, że glikozydy polaryzacyjne niskie - wydobyte ze świeżych owoców owoców mnichów, które składają się z mogrosidów IIA1, IA1 i III, mają oczywiste skutki hipoglikemiczne. Odkrycie to otworzyło nowy kierunek badań do badania innych biologicznych działań ekstraktu z owoców mnichów.[5]

052 Antioksydant i Anti - Właściwości zapalne
Ekstrakt z owoców mnichówma silną zdolność do oczyszczania przeciwko rodnikom hydroksylowym i rodnikom anionowym nadtlenkiem. Wyniki eksperymentalne pokazały, żeEkstrakt Siraitia grosvenorii (SGE)nie miał toksycznego wpływu na komórki HACAT i HSF w zakresie stężenia od 0,5% do 5,0% i może promować proliferację komórek. Ponadto SGE może znacząco hamować wydzielanie zapalnej cytokiny IL - w komórkach HACAT i zmniejszyć wytwarzanie reaktywnych form tlenu (ROS), wskazując zarówno na działanie zapalne i przeciwutleniające. Pod względem starzenia się anty - SGE indukuje wydzielanie PIP-1 w komórkach HSF, co zwiększa elastyczność skóry i jędrność. W połączeniu z L-Arg może znacznie regulować poziom ekspresji mRNA HBD-2 w komórkach HACAT, zwiększając w ten sposób funkcję odpornościową skóry.[6]
Inne badania wykazały, że ekstrakt z Siraitia grosvenorii może również odgrywać systemową rolę zapalną przeciwzapalną przez oś śledziona jelit, a jego mechanizm może być związany z zawartymi w nim składników aktywnych, takich jak kaempferol; Składniki te hamują aktywację ścieżek sygnałowych, takich jak PI3K - Akt, IL-17 i TNF, działając na podstawowe cele, takie jak Akt1, CASP3, MMP9, EGFR i PTGS2.[7]

053 Nawilżanie płuc, łagodzenie kaszlu i ochrona wątroby
Tradycyjna medycyna chińska wierzy w toekstrakt z owoców mnichówmoże ożywić ciało, czyste ciepło, zwilżyć płuca, rozwiać ogień, wygładzić jelita i złagodzić zaparcia. Jest szeroko stosowany w leczeniu bólu gardła i kaszlu. Współczesne badania pokazują, że mogrzyd V oferuje ochronę wątroby i zapobiega zwłóknieniu wątroby. Badanie wyjaśniło skuteczne składniki Siraitia grosvenorii na poziomie metabolitów małych molekularnych, to znaczy mechanizm poprawy i regulacji ekstraktu Siraitia grosvenorii i mogrosidu V (MV) na płuc alergiczny, a pneumonia alergiczna, a pneumonia alergiczna, a pneumonia alergiczna, a pneumonia alergiczna, a pneumonia alergiczna, a pneumonia alergiczna, a pneumonia alergiczna do wyrzucania alergicznego na płuc płuc. Zapalenie z poziomu metabolicznego.[8]
06 Pola aplikacji i formularze produktów
Ekstrakt z owoców Siraitia grosvenorii/mnichjest stosowany przede wszystkim w trzech dziedzinach: produktach żywnościowych i napojów, medycyny i zdrowia oraz innych branżach. Na rynku w 2024 r. Prognozuje się, że zastosowania żywności i napojów są kierowane na rynek ekstraktów Siraitia Grosvenorii, posiadający znaczny udział. Sektory produktów farmaceutycznych i zdrowotnych również szybko się rozwijają, napędzane różnorodnymi działaniami biologicznymi ekstraktu Siraitia grosvenorii, takimi jak przeciwutleniacz, hipoglikemia i odporność - funkcji regulacji.
- Przemysł żywności i napojów
Siraitia grosvenorii glikozyd, jako naturalny wysoki słodzik energii, jest powszechnie używany w:
①Beverages: różne cukier - darmowe napoje, napoje sportowe, napoje soków owocowych itp.
②Deserss: Sugar - darmowe cukierki, czekoladki, lody itp.
Sezonowanie: słodka równowaga słonych potraw, takich jak sos sojowy i sos przyprawowy
- Produkty medyczne i zdrowotne
W oparciu o tradycyjne skuteczność i nowoczesne badania farmakologiczne, glikozydy Momordica grosvenorii są używane do:
① Produkty nawilżające gardło: złagodzić dyskomfort i chrypkę w gardle
② Produkty motoryzujące i przeczyszczające: Popraw zaparcia i zdrowie jelit
③ Produkty zarządzania glukozą Blood: Pomagają pacjentom z cukrzycą kontrolować glukozę we krwi
④ Produkty wzmacniające immunologiczne: poprawić odporność organizmu
- Produkty kosmetyczne i pielęgnacyjne
Ostatnie badania wykazały, że kombinacja ekstraktu z owoców mnichów z ludzką - induktora defensyny - 2 (takiego jak arginina) ma podwójny wpływ regulacyjny na odporność skóry, z dobrym działaniem przeciwzapalnym i funkcją poprawy odporności skóry.

Ekstrakt owoców mnichów można podzielić na różne typy zgodnie z zawartością mogrosidu V, ponad 50% mogrosidu V i innych. Produkty z ponad 50% mogrozydem V obecnie dominują na rynku globalnym, co stanowi 64% całkowitej sprzedaży.[2]
Z perspektywy postaci produktu ekstrakt Momordica grosvenorii jest przede wszystkim podzielony na dwie formy: ciecz i proszek.
| Typ produktu (mogrosid v) | Udział w rynku | Charakterystyka |
| Ponad 50% | 64% | Wysoka czystość, wysoka słodycz i szerokie zastosowanie |
| 30% - 50% | około 20% | Średnia czystość, wysoka wydajność |
| Inne typy | Około 16% | określone scenariusze aplikacji |
| Tabela: światowy rynek ekstraktów z owoców Monk według rodzaju produktu (2024) | ||
07 Certyfikat analizy (COA)
|
Nazwa produktu |
Ekstrakt Momordica Grosvenorii
|
Źródło botaniczne |
Siraitia Grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey
ex lu et zy Zhang
|
|
CAS No. |
/ |
Część roślin |
Owoc
|
|
PRZEDMIOT |
SPECYFIKACJA |
WYNIK |
Metoda testowa |
|
Opis fizyczny |
|||
|
Wygląd |
Jasnożółty do białego proszku
|
Dostosowuje się |
Wizualny |
|
Zapach |
Charakterystyczny |
Dostosowuje się |
Organoleptyczny |
|
Smak |
Charakterystyczny |
Dostosowuje się |
Węchowy |
| Testy chemiczne | |||
|
Test (mogrosid v) |
Większe lub równe 50,0% |
50.63% |
HPLC |
|
Strata po suszeniu |
Mniej niż lub równe 5,0% |
3.07% |
GB 5009.3
|
|
Popiół |
Mniej niż lub równe 2,0% |
0.01% |
GB 5009.4
|
|
Ciężki Metale |
Mniej niż lub równe 10 ppm |
<10 ppm |
GB 5009.74
|
|
Ołów (PB)
|
Mniej niż lub równe 1,0 ppm
|
Dostosowuje się
|
GB 5009.12
|
|
Arsen (as)
|
Mniej niż lub równe 1,0 ppm
|
Dostosowuje się
|
GB 5009.11
|
|
Kadm (CD)
|
Mniejsze lub równe 0,3 ppm
|
Dostosowuje się
|
GB 5009.15
|
|
Merkury (HG)
|
Mniejsze lub równe 0,1 ppm
|
Dostosowuje się
|
GB 5009.17
|
|
Etanol
|
Mniej niż lub równe 3000 ppm
|
Dostosowuje się |
CP 2020
|
|
Metanol
|
Mniej niż lub równe 200 ppm
|
Dostosowuje się |
CP 2020
|
| Kontrola mikrobiologii | |||
|
Aerobic bakteryjny liczyć |
Mniej niż 1000 CFU/g |
<10 CFU/g |
GB 4789.2
|
|
Całkowity Drożdże & Pleśń |
Mniej niż lub równe 100 CFU/g |
<10 CFU/g |
GB 4789.15
|
|
Escherichia coli |
Negatywny |
Dostosowuje się |
GB 4789.38
|
|
Salmonella |
Negatywny |
Dostosowuje się |
GB 4789.4
|
|
Wniosek |
Zgodne z specyfikacją |
||
|
Składowanie: |
Przechowuj w chłodnym, suchym i dobrze - wentylowanym obszarze, w szczelnie zamkniętych pojemnikach, które są pełne, gdy tylko jest to możliwe. | ||
|
Okres przydatności: |
24 miesiące, gdy są odpowiednio przechowywane. |
||
|
Status: |
Non - napromieniowanie; Non - gmo; Brak przewoźnika; Halal & Koszyjna certyfikat. |
||
08 Perspektywy rynku i trendy rozwojowe
Przyspieszenie globalnego trendu redukcji cukru przyniosło ogromne możliwości rynkowe dla mogrosidu. Jako naturalny, zero - słodzik kalorii, który nie powoduje zmian w poziomie cukru we krwi, Siraitin po prostu zaspokaja potrzeby współczesnych konsumentów na zdrową dietę. W przyszłości pole aplikacji mogrosidu zostanie dalej rozszerzone, szczególnie w suplementach żywieniowych sportowych, środkach zapalnych, regulatorach flory jelitowej i nowych nosicieli leków. Przewiduje się, że całkowita wielkość rynku wynosi 80%Ekstrakt Momordica GrosvenoriiW Chinach wzrośnie z 7 miliardów USD w 2025 r. Do 15 miliardów USD w 2030 r., Ponad podwojenie. Wzrost ten wynika głównie z poprawy świadomości zdrowotnej, ciągłego wzrostu popytu i promocji innowacyjnych technologii w branży. Wzrost zastosowania w dziedzinie żywności funkcjonalnej i napojów jest szczególnie znaczący, z oczekiwaną złożoną roczną stopą wzrostu (CAGR) wynoszącą 20%. [3]

Jako naturalny, bezpieczny i wielofunkcyjny słodzik, ekstrakt Momordica Grosvenorii nie tylko spotyka się z pogoń za słodyczą, ale także stanowi idealne rozwiązanie dla zdrowego stylu życia. Od zarządzania cukrem we krwi po regulację odpornościową, od żywności i napojów po produkty opieki zdrowotnej, ten naturalny dar pochodzący z Chin chroni zdrowie globalnych konsumentów.
09 Dlaczego warto wybrać AppChem?
![]() |
Sprawdzona wiedza i globalny zasięg NASDAQ - wymienione (NASDAQ: BON) PRODUCENT z 19+ lat w produkcji ekstrakcji ziołowej i 19+ lat doświadczenia eksportowego; Produkty są dystrybuowane do ponad 100 krajów i szeroko zakrojony udział w międzynarodowych wystawach. |
![]() |
24/7 Centric Service -Dedykowano 4 - po - Zespół sprzedaży zapewniający wsparcie w czasie rzeczywistym; Kompleksowy system śledzenia zamówień dla pełnej widoczności łańcucha dostaw. |
|
|
Certyfikaty i przywództwo w branży20+ Certyfikaty: China SC License, ISO9001/ISO22000, FDA, Koszer, Halal itp.; Przekazał niezapowiedziane inspekcje i na audytach witryny - przez organy globalne; 30+ Patenty krajowe, 53 zarejestrowane znaki towarowe; Opracował 4 międzynarodowe standardy (np. Stachyose, ekstrakt jabłkowy); Ustanowione standardy przedsiębiorstwa dotyczące SCLAREOL/AMBRLOLOXED, umożliwiając dostęp do rynku premium. |
![]() |
END - do - Kontrola jakości końcowejWybór surowca: zamówienia z pełną identyfikowalnością; Zaawansowana produkcja: 100 000 - klasa cleanrooms, potrójne - podstawowe technologie (ekstrakcja w skali ton, usuwanie metali ciężkich, enzymatyczne oczyszczanie) spełniające standardy FDA/EU; Rygorystyczne testy: Dział QC przeprowadza ścisłe kontrole od surowców po gotowe produkty. |
![]() |
R&D i możliwości dostosowywaniaPhD-led R&D team (>50% Hold Advanced Stople) z urządzeniem do cięcia - (np. Destylacja molekularna, nanofiltracja); Preparaty niestandardowe, opakowania i rozwiązania OEM; Audyty fabryczne zaakceptowane; Brak zaangażowania handlowca. |
![]() |
Solidny łańcuch dostawWysoka pojemność: 50+ technicy, wiele linii produkcyjnych, codzienna wydajność przekraczająca 1000 ton; Szybka dostawa: 80% zamówień jest wysyłane natychmiast; Global Logistics Network (EU/US) z drzwiami - do - Transport multimodalny; Wydajność zapasów: 40+ SKUS na 4 liniach produktów, 1, 000+ tony zapasów dla elastycznego spełnienia. |
![]() |
Konkurencyjna struktura kosztówFabryka - Bezpośrednia cena zmniejsza koszty zamówień i logistyki. Partnerstwa z dostawcami opakowań i logistyki zapewniają koszty - skuteczne rozwiązania. |
![]() |
Cięcie - Laboratorium testowania krawędziWyposażone w HPLC, atomowe spektrometry absorpcyjne, spektrofotometry UV itp. Pełne - Testowanie widma dla metali ciężkich, mikroorganizmów i zgodności z globalnymi przepisami. |
10 certyfikat

Oświadczenie o bezpieczeństwie:
Nasza firma gwarantuje, że wysyłane towary są bezpieczne, nie - łatwopalne, a nie - i zgodne z deklaracją. W normalnych warunkach transportu wszystkie straty spowodowane przez produkty wysyłane przez naszą firmę będą ponosić naszą firmę.
Tagi:Monk Fruit Extract Proszek; Mogrosid V; Ekstrakt Siraitia grosvenorii (SGE); Ekstrakt Momordica Grosvenorii, Producenci, dostawcy, fabryka, hurtowa, najlepsza, cena, kup, na sprzedaż, masa

11 Partnerzy współpracy

Odniesienie:
[1] Chen Yao. Studium chemii i funkcji Siraitia grosvenorii [D]. Szanghaj: Szanghaj Jiao Tong University, 2005.
[2] https://www.gelonghui.com/p/1649159
[3] https://max.book118.com/html/2025/0227/8015073125007035.shtm
[4] Liu Hesheng, Qi Xiangyang, Yu Keke i in. Aktywacja AMPK bierze udział w hipoglikemicznych i hipolipidemicznych działaniach mogrzydowych - ekstraktu z Siraitia grosvenorii (Swingle) Owoce na diecie Highfat/streptozotocin - indukowane myszy cukrzycowej [J] .food & Funkcja, 2019,10 (1): 151-162.
[5] Zhang Yulong, Zhou Guisheng, Peng Ying i in. Anti - hiperglikemia i anty- działanie hiperlipidemiczne specjalnego ułamka ekstraktu Luohanguo na otyłych szczurów T2DM [J]. Journal of Ethnopharmacology, 2020,247: 112273-112280.
[6] Lu Bining, Kim Yiseul, Kim Jonggun i in. Zwiększenie LMMUnity skóry i hamowanie starzenia się zapalnego przez ekstrakcję Siraitia grosvenorii [J]. Biological Chemical Engineering, 2024, 10 (06): 26-30.
[7] Zhang Jin, Wu Huining, Zhao Linlu i in. Aby zbadać anty - mechanizm zapalny ekstraktu MomorDicaGrosvenori na podstawie farmakologii sieci i dokowania molekularnego [J]. Chinese Journal of Animal Nutrition, 2025, 37 (02): 1325-1339.
[8] Liu Yisa. LC - Badanie metabonomiczne oparte na MS na temat zwilżania płuc i kaszlu efekt Momordica grosvenorii [D]. Guilin Medical University, 2022. DOI: 10.27806/D.CNKI.GGLYX.2022.000213.











