Czy jabłka są dobre na nerki?

W życiu codziennym jabłka są jednymi z najpopularniejszych owoców, ale czy wiesz, że aktywne składniki jabłek mają potencjalne działanie ochronne na nerki?

Nerki, znajdujące się za talią i mające kształt bobu, są jednym z najważniejszych narządów detoksykacyjnych w organizmie człowieka. Odpowiada nie tylko za filtrowanie odpadów i nadmiaru płynów we krwi, ale także utrzymuje równowagę elektrolitową i reguluje ciśnienie krwi.

Przewlekła choroba nerek (CKD) stała się poważnym problemem zdrowia publicznego na całym świecie, dotykającym ponad 10% dorosłej populacji i jest jedną z głównych-zakaźnych przyczyn zgonów w ostatnich latach.

Bardziej niepokojące jest to, że częstość występowania PChN wzrasta ze względu na starzenie się społeczeństwa i wzrost liczby czynników ryzyka, takich jak cukrzyca i nadciśnienie. Zwłaszcza produkty naturalneekstrakty roślinne, cieszą się szerokim zainteresowaniem badaczy ze względu na ich wielo-skutki działania i stosunkowo wysokie bezpieczeństwo.

Jabłka, powszechnie spożywane owoce na całym świecie, są bogate w różne związki bioaktywne. Związki te występują w różnym stężeniu i składzie w różnych częściach jabłek, takich jak miąższ, skórka, a nawet inne części jabłoni. Dzięki nowoczesnym technikom ekstrakcji możemy uzyskać z jabłek wysokie stężenia składników aktywnych.

Ekstrakt z jabłek zawiera głównie związki takie jakpolifenole, flawonoidyi triterpeny. Polifenole są jednymi z najbardziej aktywnych biologicznie składników jabłek, w tym resweratrol, pueraryna, kwas chlorogenowy, epikatechina i tak dalej.
Badanie z wykorzystaniem technologii ekstrakcji CO2 w stanie nadkrytycznym wykazało, że odpady ze skórek jabłek zawierają duże ilości polifenoli,antocyjanyi kwas askorbinowy, wykazujący szczególnie wyjątkową zawartość polifenoli i aktywność biologiczną. Te składniki aktywne nadają ekstraktowi jabłkowemu silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne,-które stanowią podstawę jego działania-ochronnego na nerki.

• Floretynai jego pochodnaFloretamidWykazano, że (PLTM) w ekstraktach jabłkowych ma znaczące działanie przeciwutleniające i hipoglikemizujące.

W ostatnich latach liczne badania wykazały ochronne działanie ekstraktu jabłkowego na nerki, które osiąga się poprzez wiele mechanizmów.

Popraw wskaźniki czynności nerek

W badaniu opublikowanym w Future Nat Prod w 2023 r. szczegółowo analizowano wpływ soku jabłkowego z nerkowców (Anacardium occidentale) na uszkodzenie nerek wywołane paracetamolem-u szczurów.

Badanie wykazało, że w porównaniu z grupą kontrolną, której podawano wyłącznie roztwór soli fizjologicznej, szczury leczone sokiem jabłkowym z nerkowców miały znacząco obniżony poziom kreatyniny i mocznika w surowicy.

Kreatynina i mocznik są kluczowymi wskaźnikami pomiaru czynności nerek, a ich spadek wskazuje na poprawę funkcji filtracji nerkowej. Badanie wykazało również, że parametry krwi (takie jak czerwone krwinki, białe krwinki i płytki krwi) w grupie otrzymującej sok jabłkowy uległy poprawie, co dodatkowo potwierdziło jego działanie ochronne.

Stres oksydacyjny i stan zapalny to dwa kluczowe czynniki prowadzące do uszkodzenia nerek. Badania wykazały, że składniki aktywne zawarte w ekstraktach jabłkowych mogą skutecznie zwalczać te dwa procesy patologiczne.

Jedno z badań wykazało, że floroamid, związek fenolowy-z jabłek, znacząco zmniejsza poziom markera stresu oksydacyjnego 8-OHdG w nerkach szczurów z cukrzycą poprzez aktywację szlaku Nrf2/przeciwutleniacza.

Jednocześnie zmniejsza również poziom czynników zapalnych NF-κ, TNF- i IL-6, łagodząc w ten sposób zapalenie nerek.

Zwłóknienie nerek jest najczęstszą drogą rozwoju różnych przewlekłych chorób nerek, charakteryzujących się nadmiernym gromadzeniem macierzy zewnątrzkomórkowej, co prowadzi do powstawania blizn i utraty funkcji nerek.

Co ciekawe, badania wykazały, że resweratrol zawarty w jabłkach może również pośrednio wpływać na zdrowie nerek poprzez hamowanie szlaku ERK1/ERK2, regulującego różne procesy komórkowe.