Floretyna, naturalny związek dihydrochalkonu, zyskał w ostatnich latach duże zainteresowanie w przemyśle ekstraktów roślinnych ze względu na swoje niezwykłe właściwości przeciwutleniające,-przeciwzapalne i-wybielające skórę.
1, Naturalne źródła roślinne i charakterystyka zawartości floretyny
Według wielu autorytatywnych badań,floretynakoncentruje się głównie w roślinach Rosaceae, przy czym jabłka (Malus domowy) są najważniejszym źródłem biologicznym. Badanie z 2022 r. opublikowane wChemia żywnościpodają, że całkowita zawartość floretyny i jej glikozydu florydzyny w skórce jabłek może dochodzić do 5,59 mg na 100 g świeżej masy, przy czym dojrzała skórka zawiera 3–5 razy więcej niż miąższ.[1]Warto zauważyć, że istnieją znaczne różnice między różnymi odmianami jabłek; na przykład zawartość floretyny w jabłkach „Red Fuji” może osiągnąć 2,3 razy więcej niż w odmianach „Green Banana”.
Drugim głównym źródłem jest gruszka (Pyrus spp.), a rozkład jej zawartości zależy od specyfiki narządów. Badanie wJournal of Agricultural and Food Chemistryw 2023 r. wykazały, że stężeniefloretynaw tkankach otaczających pestki gruszy była o 40% wyższa niż w miąższu. Mimo to ogólna zawartość wynosiła około-jednej trzeciej tej zawartej w jabłkach. Ponadto,floryzynawykryto w truskawkach (Fragaria × ananassa), ale jego zawartość wynosi tylko 15–20% zawartości w jabłkach i występuje głównie w szypułce i pojemniku owocu.[3]
Warto to zauważyćfloretynaw tych roślinach występuje zwykle w postaci glikozydów. Według badania przeprowadzonego w 2022 rJournal of Plant Physiologywolna floretyna stanowi mniej niż 8% całkowitej zawartości świeżych jabłek, co podkreśla potrzebę ukierunkowanych etapów hydrolizy podczas ekstrakcji.
2, Porównanie parametrów technicznych i efektywności procesów ekstrakcji
Obecnie ekstrakcja rozpuszczalnikiem i ekstrakcja nadkrytycznym CO₂ to główne metody stosowane w produkcji na-przemysłową skalę. W ekstrakcji rozpuszczalnikiem najskuteczniejszym rozpuszczalnikiem okazał się układ etanol-woda (60-80% stężenia etanolu) z wydajnością do 2,8 mg/g suchej masy po 3 godzinach ekstrakcji w temperaturze 60 stopni i stosunku substancji stałych do cieczy wynoszącym 1:15 (Nauka o żywności, 2023, wydanie 8). Jednakże metoda ta niesie ze sobą ryzyko pozostałości rozpuszczalnika, a kolejne etapy oczyszczania są złożone.
Chociaż inwestycja w sprzęt do ekstrakcji CO₂ w stanie nadkrytycznym jest stosunkowo wysoka, ma ona znaczące zalety. Badania wykazały, że w warunkach ciśnienia 35 MPa, temperatury 55 stopni i dodatku 5% etanolu jako czynnika nośnego szybkość ekstrakcjifloretynaz wytłoków jabłkowych może sięgać ponad 90%, a czystość produktu jest o 26% wyższa w porównaniu do metody rozpuszczalnikowej.[4]Technologia ta szczególnie nadaje się do wytwarzania surowców kosmetycznych wrażliwych na pozostałości rozpuszczalników, choć należy liczyć się z ograniczoną rozpuszczalnością CO₂ w stosunku do związków polarnych.[5]
3,Sytuacja obecna i wyzwania rozwoju przemysłu
Pomimo szerokich perspektyw zastosowańfloretynaindustrializacja nadal stoi przed trzema głównymi wyzwaniami: jeśli chodzi o stabilność źródła, klimat znacząco wpływa na produkcję jabłek. W 2022 roku produkcja jabłek w Chinach spadnie o 11,3% (wg GUS), co przełoży się na wzrost kosztów surowców; Brakuje standardu ekstrakcji i obecnie nie istnieje krajowa norma jakości dla ekstraktu floretyny; Niewystarczająca transformacja technologiczna, wskaźnik lokalizacji urządzeń do ekstrakcji nadkrytycznej wynosi tylko 35%, a podstawowe komponenty w dalszym ciągu opierają się na imporcie (Raport roczny dotyczący sprzętu farmaceutycznego w Chinach za rok 2023).
Pod względem rynkowym, według danych Health Industry Association, wielkość światowego rynkufloretynaoczekuje się, że w 2023 r. osiągnie poziom 120 mln dolarów, z czego 62% stanowią kosmetyki, a 28% przemysł farmaceutyczny. Chiny są wiodącym światowym dostawcą surowców floretyny-pochodzących z jabłek, odpowiadającym za ponad 50% światowych dostaw. Jednak rynek rafinowanych produktów-o wysokiej czystości pozostaje zdominowany przez firmy niemieckie i japońskie.
4, Przyszły kierunek rozwoju
Zróżnicowany rozwój źródeł: Ostatnie badania wykazały, że gatunki dzikich jabłoni, takie jakMalus baccatamoże zawierać do 2,4 razy więcejfloretynaniż odmiany uprawne (Journal of Plant Resources i Środowiska, 2023), co sugeruje znaczny potencjał dalszego rozwoju.
Ekologiczna modernizacja procesów: obecnie badane są nowe technologie, w tym ekstrakcja-wspomagana mikrofalami i ekstrakcja rozpuszczalnikami z głębokiej eutektyki, a wstępne wyniki wskazują na zmniejszenie zużycia energii o ponad 40%. (Postęp przemysłu chemicznego, 2024, wydanie 1).
Standardowa konstrukcja systemu: Chiński Narodowy Instytut Kontroli Żywności i Leków rozpoczął w 2023 r. projekt badawczy dotyczący kontroli jakości ekstraktów roślinnych i oczekuje się, że w 2025 r. opublikuje odpowiednie wytyczne techniczne.
APPCHEM specjalizuje się w produkcji-floretyny o wysokiej czystości do zastosowań kosmetycznych i farmaceutycznych. Nasze produkty są znane ze swojej wyjątkowej jakości, stabilności i skuteczności. Wzbogać swoje receptury produktów do pielęgnacji skóry i dobrego samopoczucia dzięki Appchem'sfloretyna,wspierane przez rygorystyczne badania i rozwój oraz ścisłą kontrolę jakości. Odkryj więcej w AppChem! (Serrisha:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)
Odniesienie
[1] K. Lee, YJ Kim i in. „Główne fenole w jabłkach i ich udział w całkowitej zdolności przeciwutleniającej”. Journal of chemii rolnej i spożywczej. [2003-09-30]
[2]Pierwsze spotkanie badawcze na temat biochemii. Uniwersytet Stanowy w Maringá. [2021-12]
[3]str. Hilt, A. Schieber i in. „Wykrywanie florydzyny w truskawkach (Fragaria x ananassa Duch.) za pomocą spektroskopii HPLC-PDA-MS/MS i NMR”. Journal of chemii rolnej i spożywczej. [2003-04-04]
[4]Opracowywanie i ulepszanie technologii-napędzanych enzymami w celu syntezy nowych prebiotyków. Noelia Losada-García i in. [2025-04]
[5] Metody ekstrakcji związków fenolowych ze skórek cytrusów: przegląd. N. M'hiri i in. [2014-05-19]